一、報考條件
以學校為單位進行報考，各單位通過教育部1+X平臺申報成為可食食品快速檢驗職業技能等級證書的試點院校。試點院校同時需要申請成為可食食品快速檢驗職業技能等級證書的考核站點（過往已申請考核站點并通過院校不需要再申請）。
考生考取初級證書需學習完成24學時課程，中級需學習完成30學時課程，高級需學習完成36學時的食品快速檢驗課程方可進行報考。
表1 報考條件
職業技能等級 | 申請考核條件（滿足其一即可） |
初級（滿足其一即可） | 1.中等職業學校及以上學歷的相關專業在校生或畢業生； 2.在相關工作崗位連續工作至少1年（需由其工作單位開具相關證明材料）。 |
中級（滿足其一即可） | 1.高等職業學校專科及以上學歷的相關專業學生； 2.已取得初級證書； 3.在相關工作崗位連續工作至少2年（需由其工作單位開具相關證明材料）。 |
高級（滿足其一即可） | 1.高等職業學校專科及以上學歷的相關專業學生； 2.已取得中級證書； 3.在相關工作崗位連續工作至少3年（需由其工作單位開具相關證明材料）。 |
二、考試時間（每年1月和6月公布新的考試計劃）
表2 考試時間
批次 | 考試等級 | 考試時間 | 報名截止時間 | 繳納考試費用 | 打印準考證時間 |
2023年第七批次 | 初級、中級、高級 | 2023年9月22日-2023年9月24日 | 2023年8月25日前 | 2023年9月10日前 | 2023年9月20日前 |
2023年第八批次 | 初級、中級、高級 | 2023年10月13日-2023年10月15日 | 2023年9月15日前 | 2023年9月28日前 | 2023年10月11日前 |
2023年第九批次 | 初級、中級、高級 | 2023年10月27日-2023年10月29日 | 2023年10月10日前 | 2023年10月15日前 | 2023年10月25日前 |
2023年第十批次 | 初級、中級、高級 | 2023年11月17日-2023年11月19日 | 2023年10月25日前 | 2023年11月1日前 | 2023年11月14日前 |
2023年第十一批次 | 初級、中級、高級 | 2023年11月24日-2023年11月26日 | 2023年10月31日前 | 2023年11月8日前 | 2023年11月22日前 |
2023年第十二批次 | 初級、中級、高級 | 2023年12月1日-2023年12月3日 | 2023年11月10日前 | 2023年11月20日前 | 2023年11月29日前 |
2023年第十三批次 | 初級、中級、高級 | 2023年12月15日-2023年12月17日 | 2023年11月25日前 | 2023年12月1日前 | 2023年12月13日前 |
備注：
1.2023年下半年考試時間安排以1+X教育職業技能等級證書信息管理服務平臺發布的信息為準，各院校可登錄網站填報，網站：https://vslc.ncb.edu.cn/。
2.請提前一個月確定考試時間，如需了解考試相關內容、要求，請聯系客服或添加微信進行咨詢。聯系方式為18688098847（微信同號）。
三、成績評定
可食食品快速檢驗職業技能等級考核分為理論知識與實操技能兩部分，每部分滿分均為100分；合格標準為每部分成績（理論/實操）均大于等于60分為合格。
四、報考事項
1.報名方式
各試點院校可于報名時間內登錄教育部1+X職業技能等級證書信息管理服務平臺考試管理菜單中查看考試計劃，并于報考截止日期前進行考試填報，登錄網址：https://vslc.ncb.edu.cn/，各院校可根據情況選擇其中的考試計劃進行報名，具體操作指南詳見附件1。
2.證書發放
考生成績合格，并經組委會審核確認，可獲得相應級別的職業技能等級證書，證書通過“職業技能等級證書信息管理服務平臺”發放電子版，考生可登錄平臺查詢下載、打印。（電子證書下載網址：https://vslc.ncb.edu.cn/）
五、考試費用
根據《國家職業教育改革實施方案》(國發〔2020〕4號)和《教育部等四部門印發<關于在院校實施"學歷證書+若干職業技能等級證書"制度試點方案>的通知》(教職成〔2019〕6號))、《教育部辦公廳等四部門關于進一步做好在院校實施1+X證書制度試點有關經費使用管理工作的通知》(教財廳函〔2020〕)12 號)、《教育部辦公廳關于落實在院校實施的職業技能等級證書考核成本上限設置方案及相關說明的通知》(教職成廳函〔2020〕11號)等有關要求結合實際情況,經相關方面專家共同研究討論擬定可食食品快速檢驗證書考核費用標準分別為：
初級：390元/人·次；中級：460元/人·次；高級：580元/人·次。
（注：經考核站點同意前提下，不合格考生可在當月內免費補考一次。）
六、繳費方式
以試點院校與培訓評價組織簽訂的考試服務合同為準。
七、聯系方式
表3 各區域聯系方式
區域 | 聯系人 | 聯系方式 |
廣東省 | 梁老師 | 15999934390 |
華南區 | 鄧老師 | 13710697735 |
岑老師 | 18818919427 | |
華北區、華東區 | 陳老師 | 13539836929 |
西北區、東北區 | 竇老師 | 18620460516 |
西南區、華中區 | 梁老師 | 15999934390 |
八、證書適用院校專業
（一）適用院校專業(參照新版職業教育專業目錄)：
中等職業學校：糧油和飼料加工技術、作物生產技術、茶葉生產與加工、營養與保健、農產品貯藏與加工、農產品營銷與儲運、農產品加工與質量檢測、中藥、食品安全與檢測技術、中藥制藥、食品加工工藝、民族食品加工技術、糧油儲運與檢驗技術、釀酒工藝與技術、分析檢驗技術、藥品食品檢驗、生物藥物檢驗、產品質量監督檢驗(參照職業教育專業目錄(2021年))。
高等職業學校：餐飲智能管理、綠色食品生產技術、中藥學、糧食儲運與質量安全、農業生物技術、水產養殖技術、農產品流通與管理、糧食工程技術與管理、釀酒技術、醫學檢驗技術、分析檢驗技術、現代農業技術、衛生檢驗與檢疫技術、健康管理、食品檢驗檢測技術、食品藥品監督管理、醫學營養、食品質量與安全、食品質量與安全、保健食品質量與管理、食品生物技術、食品智能加工技術、生物產品檢驗檢疫、食品貯運與營銷、食品營養與健康、農產品加工與質量檢測、生物制藥技術、環境監測技術(參照職業教育專業目錄(2021年))。
應用型本科學校：生物檢驗檢測技術、現代分析測試技術、現代精細化工技術、食品工程技術、食品質量與安全、食品營養與健康、現代糧食工程技術、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、白酒釀造工程。（參照普通高等學校本科專業目錄（2021版））
（二）適用院校專業(參照原版專業目錄)：
中等職業學校：食品安全與檢測技術、食品生物工藝、民族風味食品加工制作、糧油儲運與檢驗技術、釀酒工藝與技術、藥品食品檢驗、生物藥物檢驗、產品質量監督檢驗、糧油飼料加工技術、現代農藝技術、茶葉生產與加工、營養與保健、農產品保鮮與加工、農產品營銷與儲運、農產品質量檢測與管理、中藥、中藥制藥等專業、工業分析與檢驗(參照中等職業學校專業目錄(2010年))。
高等職業學校：食品營養與檢測、食品質量與安全、食品檢測技術、食品生物技術、食品加工技術、食品貯運與營銷、農產品加工與質量檢測、綠色食品生產與檢驗、糧油儲藏與檢測技術、水產養殖技術、農產品流通與管理、糧食工程技術、釀酒技術、商檢技術、現代農業技術、健康管理、食品藥品監督管理、藥品質量與安全、保健品開發與管理、生物產品檢驗檢疫、食品營養與衛生、餐飲管理、中藥學、農業生物技術、醫學檢驗技術、衛生檢驗與檢疫技術、醫學營養、工業分析技術、動物醫學(參照普通高等學校高等職業教育(專科)專業目錄(截至2019年))。
應用型本科學校：食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康、食品營養與檢驗教育、食品安全與檢測、烹飪與營養教育、食品衛生與營養學、糧食工程、乳品工程、動植物檢疫、衛生檢驗與檢疫、醫學檢驗技術、應用化學(參照普通高等學校本科專業目錄(2020年))。
