跟著小編一起來了解一下吧~
什么是糖?
“0蔗糖”=“無糖”?
“無糖”真的不含糖嗎?
碳水化合物是糖、寡糖、多糖的總稱,是提供能量的重要營養素,這里的碳水化合物(糖)指的就是所有為身體提供能量的糖類物質。
無糖食品的甜味從哪里來?
無糖食品采用的是代糖,加入了阿斯巴甜、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、赤蘚糖醇、三氯蔗糖等代糖,代糖所含熱量很低,且能使食品呈現甜味。那代糖的安全性如何,攝入代糖會不會對健康有害?
其實,和其他類型的食品添加劑一樣,每一種代糖,成為「合法合規」的食品添加劑前,它們整個代謝過程,以及毒理作用,都經過反復研究和科學驗證。代糖使用只要是合法合規,沒有超量、超范圍添加的話,其安全性是可以保證的。
在控制攝入量的前提下,低(無)糖飲料優于高糖飲料,而白開水會是口渴時候更好的選擇哦。了解食品科學,建立良好的飲食結構,養成規律作息和定期運動的習慣,維持美好的心情才是健康生活的保障!